5 High-Protein-Rezepte mit veganem Proteinpulver

Ein Shake ist der schnellste Weg zu mehr Protein. Aber dein Proteinpulver kann noch viel mehr. Diese fünf Rezepte funktionieren mit sora Premium Protein Chocolate Brownie Coconut und sind in wenigen Minuten fertig. Eine Portion (30 g) Pulver liefert dabei 19,4 g Protein – aus Braunreisprotein, Erbsenprotein, Hanfprotein und Kürbiskernprotein.

1. Schoko-Overnight-Oats

40 g Haferflocken, 30 g Proteinpulver, 1 EL Chiasamen und 200 ml Pflanzendrink in einem Glas verrühren. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Morgen mit Beeren und ein paar Kokosflocken toppen.

2. Protein-Pancakes

1 reife Banane zerdrücken, mit 50 g Haferflocken (gemahlen), 30 g Proteinpulver, 1 TL Backpulver und ca. 120 ml Pflanzendrink zu einem dickflüssigen Teig verrühren. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze kleine Pancakes ausbacken.

3. Protein Iced Coffee

30 g Proteinpulver mit 250 ml kaltem Pflanzendrink mixen. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen, einen Espresso darübergießen und den Protein-Mix dazugeben. Das Ergebnis schmeckt wie ein Mocha.

4. Smoothie Bowl

1 gefrorene Banane, 100 g gefrorene Beeren, 30 g Proteinpulver und einen Schuss Pflanzendrink cremig mixen. Wenig Flüssigkeit nehmen, damit die Bowl löffelfest wird. Mit Granola, Nussmus und frischem Obst toppen.

5. Schoko-Protein-Pudding

250 g Soja- oder Kokosjoghurt mit 30 g Proteinpulver glatt rühren. 15 Minuten kühl stellen. Mit gehackten Nüssen oder Kakaonibs servieren – schmeckt wie ein Dessert und ist in zwei Minuten gemacht.

Tipps für die Küche

• Proteinpulver bindet Flüssigkeit. Bei Teigen lieber nach und nach Flüssigkeit zugeben.
• Beim Backen nicht zu heiß: Mittlere Hitze verhindert, dass Pancakes trocken werden.
• Für den klassischen Shake: 30 g auf 500 ml kalte Milch oder Wasser. Mit weniger Flüssigkeit wird er intensiver und süßer, mit mehr milder und leichter.

Was sora mitbringt

Alle Rezepte sind rein pflanzlich – ideal, wenn du Whey nicht verträgst oder Milchprodukte meidest. sora Premium Protein ist frei von Laktose und Milcheiweiß und bringt noch mehr mit:

• 4-Quellen-Protein: Braunreis-, Erbsen-, Hanf- und Kürbiskernprotein für ein vollständiges Aminosäurenprofil
• DigeZyme®: ein Komplex aus fünf Verdauungsenzymen
• Extra L-Leucin und Glucomannan aus der Konjakwurzel
• Pro-Collagen-Komplex aus Aminosäuren, Glycin & Vitamin C – Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei
• Gesüßt mit Mönchsfrucht und Stevia, ohne Zuckerzusatz, frei von Laktose, Soja und Gluten

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